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Chocolate artistry : techniques for molding, decorating, and designing with chocolate

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Gonzalez, Elaine

Contemporary Books, 1983

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Guarnizioni

A. Mondadori, 1987

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How to create incredible edibles : an illustrated guide to imaginative food preparation

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F. Fell Publishers, 1975

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The book of garnishes

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1986

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Play with your food

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Stewart, 1997

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Japanese garnishes : the ancient art of mukimono

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Haydock, Yukiko

Holt, 1980

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Garnishing : step-by-step instructions in the art of preparing gorgeous food

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Weathervane Books, 1989

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