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Copertina di: Chocolate artistry : techniques for molding, decorating, and designing with chocolate

Chocolate artistry : techniques for molding, decorating, and designing with chocolate

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Descrizione bibliografica

Chocolate artistry : techniques for molding, decorating, and designing with chocolate / Elaine González. - Chicago : Contemporary Books, ©1983. - xiv 221 p. : ill. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0809255448 BID: TO01544945

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1983

Editore: Contemporary Books

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Decorazioni
Culinaria - Decorazioni - Cioccolata
Culinaria - Cioccolata - Ricette

Classe

641.6374 Cucina di specifici alimenti. Cioccolata

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.6374.GONZE.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 6335

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.