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Chia : guida completa al superalimento : una straordinaria fonte di omega-3, proteine, minerali e antiossidanti, per la salute, la linea, lo sport e in cucina

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Il punto d'incontro, 2015

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Quinoa & C. : cereali e non-cereali per il tuo benessere

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Del Principe, Stefania

FAG Milano, 2013

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Cooking with ancient grains: 75 delicious recipes for quinoa, amaranth, chia, and kañiwa

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Kijac, Maria Baez

2014

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Chia : rediscovering a forgotten crop of the Aztecs

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Ayerza, Ricardo

University of Arizona, 2005

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