Librinlinea

La carne bovina in Piemonte

Rosati-Peys, Alda

Michelangelo Carta, 2006

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Tu di che taglio sei

Giuliani, Federica <food blogger>

ArabAFenice, 2015

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L' arrosto argentino

Carlotto, Massimo <1956- >

Slow Food, 2013

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Manzo e vitello

A. Mondadori, 1983

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Cucinare la carne : tagli, preparazioni, ricette : manzo...

Alfieri, Andrea <1974- >

Italiangourmet, 2023

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Il grande libro della vacca : dalle stalle alle stelle:...

Bellei, Sandro

CDL, 2006

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Universo bistecca : i segreti di una steakhouse a casa tua

Agostini, Marco <1973- ; Somma Lombardo>

Gribaudo, 2021

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