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Ora come allora : le ricette a Km zero di cinque nonne toscane e di una loro allieva

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Lenzini, Silvia

ETS, 2013

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Ricette di osterie della costa degli Etruschi : sapori toscani dal caciucco al cinghiale

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Slow Food, 2002

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La Toscana in cucina.

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A. Mondadori, 1995

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Ricette di osterie di Firenze e Chianti : desinari di casa tra città e contado

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Slow food, 1997

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