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Taste, trade and technology : the development of the international meat industry since 1840

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Perren, Richard

Ashgate, 2006

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Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche : un'introduzione al carnismo e un processo alla cultura della carne e alla sua industria

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Sonda, 2022

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L' industria delle carni in Argentina : note ed impressioni di un viaggio di studio Al Plata

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Ferretti, Uberto

Tipografia Sonciniana, 1930

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Manuale HACCP per il settore carni : D. lgs. 155/97 : guida operativa tratta da un caso aziendale

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Maggioli, 2000

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Encyclopedia of meat sciences

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Elsevier Academic Press, 2004

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Relazione ... della Giunta all'Assemblea dei soci : assemblea generale ordinaria

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Edizioni ET

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L' industria chimica dei brodi concentrati

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Issoglio, Giovanni

tip. Olivero e C., 1912

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