Ricerca avanzata

Copertina di: Manuale HACCP per il settore carni : D. lgs. 155/97 : guida operativa tratta da un caso aziendale

Manuale HACCP per il settore carni : D. lgs. 155/97 : guida operativa tratta da un caso aziendale

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Manuale HACCP per il settore carni : D. lgs. 155/97 : guida operativa tratta da un caso aziendale / Unicarni. - Rimini : Maggioli, 2000!. - 155 p. ; 30 cm. ((A p. IV di cop.: Coopservice, StudioAlfa.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8838717249 BID: CFI0487273

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Maggioli

Classificazione

Soggetto

Carne - Industria - Controllo - Qualita

Classe

363.1929 PARTICOLARI CIBI PERICOLOSI

Dove lo trovi

  • BIBLIOTECA BIOMEDICA ASL CN1 (TO0) info

    Collocazione: P.D.363.1929.MAN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 3743

    Precisazione inventario: 1 v. - Presso SIAN Fossano

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito