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Tossicologia degli alimenti

Tossicologia degli alimenti

UTET, 1999

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Microbial foodborne diseases : mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis

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Technomic publishing co., 2000

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Micotossine e alimentazione umana e zootecnica : Firenze, 9 novembre 2005

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Società editrice fiorentina, 2006

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The hundred-year lie : how food and medicine are destroying your health

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Fitzgerald, Randall

Dutton, 2006

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