Librinlinea

Microbiologia degli alimenti di origine animale

Tiecco, Gianfranco

Edagricole, 1975

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Microbiologia degli alimenti fermentati

Calderini Edagricole, 2001

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Microbiologia degli alimenti

Galli Volonterio, Antonietta

CEA, 2005

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Microbiologia degli alimenti : alterazioni,...

Verona, Onorato

Unione Tipografico Editrice Torinese, 1968

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Conservazione e trasformazione degli alimenti : con...

Nicolai, Giannetto

U. Hoepli, 1979

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Igiene e tecnologia alimentare

Tiecco, Gianfranco

Calderini Edagricole, 2001

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Microbiologia dei prodotti alimentari

CEA, 2012

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