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Nuovi alimenti e ingredienti alimentari nell'Unione Europea : stato di attuazione e sviluppi in corso del Regolamento (CE) 258/1997: aspetti regolatori, scientifici e tecnici relativi all'immissione sul mercato unico comunitario dei nuovi alimenti e ingredienti alimentari

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Tecniche nuove, 2011

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Editoriale Scientifica, 2012

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Lexxion, 2014

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Ashgate, 2014

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