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Il chilometro consapevole : definire la sostenibilità a partire dalla tavola

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Slow Food, 2022

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Sostenibilità e Grande Distribuzione Organizzata

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Maugeri, Edoardo

2019

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Da cibo come merce a cibo come bene comune: l’economia civile per sistemi alimentari sostenibili

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2020

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Consumo, responsabilità sociale e sostenibilità : Studio empirico sugli Alternative Food Networks : Caso studio: “L’Alveare che dice sì”

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Badellino, Eleonora

2015

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Il consumo alimentare etico come atto politico di espressione identitaria e sociale

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2020

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Manger écologique ?

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Tardieu, Vincent

Belin, 2015

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Sinergie possibili tra parco di divertimento e sviluppo sostenibile enogastronomico

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2013

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