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Antichi sapori: produzione e consumo di alimenti in Piemonte tra protostoria, romanità e Medioevo

Antichi sapori: produzione e consumo di alimenti in...

U. Allemandi, 2005

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I malnutrì : storia del cibo e della povertà in Piemonte con 180 ricette dimenticate della cucina popolare

I malnutrì : storia del cibo e della povertà in Piemonte...

Cavallero, Enza

Daniela Piazza, 2006

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Il cibo del ricco ed il cibo del povero : contributo alla storia qualitativa dell'alimentazione : l'area pedemontana negli ultimi secoli del Medio Evo

Il cibo del ricco ed il cibo del povero : contributo alla...

Nada Patrone, Anna Maria

Centro studi piemontesi, 1989

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I Malnutrì : storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della cucina popolare

I Malnutrì : storia del cibo e della povertà in Piemonte...

Cavallero, Enza

Daniela Piazza, 2005

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Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia : Torino, 1854

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Forni, 2011

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L' inventore della bagna caoda : piccola gastronomia del Piemonte dall'età della pietra ai giorni nostri

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Daumerie, 1995

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Economia, società e cultura nel Piemonte bassomedievale : studi per Anna Maria Nada Patrone

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Gribaudo, 1996

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