Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia : Torino, 1854

Altri autori:

Roversi, Giancarlo | da Wikipedia
Armanno Armanni, Bruno | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia : Torino, 1854 / Teofilo Barla ; a cura di Giancarlo Roversi ; presentazione di Roberto Rabachino ; introduzione e trascrizione di Bruno Armanno Armanni ; postfazione di Vittorio Ubertone. - Sala Bolognese : Forni, 2011. - 1 volume ; 21 cm. ((Riproduzione dell'ed.: Taurinorum : Augusta, 1854

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BVE0558754

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia ed enologia; 37

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Storia
Alimentazione - Piemonte - Storia

Classe

641.509

Dove lo trovi

SEMINARIO VESCOVILE DI ASTI (TO0)44.90037628.2013765 info

Collocazione: D.D.641.509.BARLT Disponibile

Inventario: M-3109

Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Mons. Francesco Ravinale

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Possessore: Ravinale, Francesco

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