Librinlinea

Enciclopedia degli alimenti

Di Aichelburg, Ulrico

UTET, 1974

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Enciclopedia degli alimenti

2002

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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia

Montanari, Massimo <1949- >

UTET, 2004

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Dizionario dietetico degli alimenti

Morricone, Achille

A. Vallardi, 1986

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The Cambridge world history of food

Cambridge University, 2000

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Dizionario pratico degli alimenti e dell'alimentazione :...

Sterpellone, Luciano <1924-2013>

Newton & Compton, 2002

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[6]: Il cibo e l'alimentazione

Mazzotta, 1981

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