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Beer revolution

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Vincenti, Antonio <1969- >

Astra, 2022

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Guida alle birre del mondo

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Jackson, Michael <1942- >

Slow Food, 1999

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Progettare grandi birre : la guida definitiva per produrre gli stili classici della birra

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Lampi di stampa, 2011

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La birra

Sabellico, Marco

Gambero rosso, 1996

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Birra artigianale : 50 ricette di birre artigianali dei migliori birrifici del mondo

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Guido Tommasi, 2016

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Metodi di analisi nella fabbricazione della birra

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dopo il 1 68! (Crespi & Occhipinti).

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A history of beer and brewing

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Hornsey, Ian S.

Royal Society of Chemistry, 2003

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