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A tavola con il brandy italiano : divagazioni romane
Associazione fra gli industriali produttori di brandy, 1976
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A tavola con il brandy italiano : divagazioni marchigiane
Associazione fra gli industriali produttori di brandy, 1978
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A tavola con il brandy italiano : divagazioni liguri
Associazione fra gli industriali produttori di brandy, 1979
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Grappa & cucina nella tradizione delle Venezie
Centro studi e formazione assaggiatori, 1996
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