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Copertina di: Grappa & cucina nella tradizione delle Venezie

Grappa & cucina nella tradizione delle Venezie

| da Wikipedia

Altri autori:

Rosset, Galliano [Autore] | da Wikipedia
Sandri, Amedeo [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Grappa & cucina nella tradizione delle Venezie / Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri. - Brescia : Centro studi e formazione assaggiatori, 1996. - 175 p. : ill. ; 21 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Grappa e cucina nella tradizione delle Venezie. | titolo sviluppato o estrapolato (VIA0059817)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0059816

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1996

Editore: Centro studi e formazione assaggiatori

Collana: L' assaggio; 2

Classificazione

Soggetto

Liquori - Culinaria - Ricette

Classe

641.6253 CUCINA CON BEVANDE. Liquori distillati

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.6253.BOSCS.1 Disponibile

    Inventario: 4000

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio nota ms. degli autori

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.