Librinlinea

Cucine dell'Umbria

Marchese, Salvatore

Muzzio, 2005

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Ricette di osterie e famiglie dell'Umbria

Slow food, 1999

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17: Umbria

Corriere della Sera, 2006

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La vera Umbria : la tradizione umbra nei piaceri della...

Caruso, Pietro <1931- >

Grilligraf, 1997

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Appunti per una storia della cucina ternana e... "diari...

Thyrus, 1999

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Le umbriache : ricette e racconti con i vini umbri

Serviziati, Alida

Editricepuntouno, 2007

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Torgiano in tavola : ricette e riti di un territorio

Boini, Rita

Edizioni dell'Anthurium, 2011

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