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Copertina di: Storie e realtà di formaggi italiani, europei e del mondo

Storie e realtà di formaggi italiani, europei e del mondo

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Storie e realtà di formaggi italiani, europei e del mondo / Fernando Raris. - Vittorio Veneto : De Bastiani, 2018. - 251 p. : ill. ; 28 cm

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Appartiene a...

  • Storie e realtà di formaggi italiani, europei e del mondo | titolo di raggruppamento controllato (VIA0373831)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884666192 BID: VIA0373830

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: De Bastiani

Classificazione

Soggetto

Formaggi

Classe

641.373 ALIMENTI. Formaggi

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.373.RARIF.1 Disponibile

    Inventario: 30359

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>