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Copertina di: Il libro del riso italiano : dalla risaia al piatto

Il libro del riso italiano : dalla risaia al piatto

| da Wikipedia

Altri autori:

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Massobrio, Paolo [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il libro del riso italiano : dalla risaia al piatto / Valentina Masotti & Massimo Biloni ; con la prefazione di Paolo Massobrio. - Alessandria : Comunica ; Milano : Cairo, 2017. - 315 p. : ill. ; 21 cm

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Appartiene a...

  • Il libro del riso italiano | titolo di raggruppamento controllato (UM10187929)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788860528575 BID: VIA0345321

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Cairo

Collana: I libri de Il golosario;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Riso - Ricette
Riso - Varietà coltivate - Italia

Classe

641.3318 ALIMENTI. Riso

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