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Copertina di: Arte della pasticceria a Parma

Arte della pasticceria a Parma

| da Wikipedia

Altri autori:

Orlandini, Giorgio [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Arte della pasticceria a Parma / Ugo Falavigna ; con una presentazione di Giorgio Orlandini. - Parma : Battei, 1986. - 141 p. : ill. ; 20 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0313532

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1986

Editore: Battei

Collana: Parma in tavola;

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Culinaria - Ricette

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.865.FALAU.1 Disponibile

    Inventario: 25518

    Precisazione inventario: 1 v. - 3. ristampa 1989

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby