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Copertina di: I formaggi del Veneto nel piatto : storia e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna

I formaggi del Veneto nel piatto : storia e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna

Altri autori:

Manzatto, Graziano | da Wikipedia
Marcomini, Alberto | da Wikipedia
Bulegato, Cristiano | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

I formaggi del Veneto nel piatto : storia e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna / a cura di Alberto Marcomini e Graziano Manzatto ; fotografie di Cristiano Bulegato. - Vicenza : Terra ferma, 2005. - 109 p. : ill. ; 27 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887760950 BID: VIA0127991

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Terra ferma

Collana: Calieri; 21

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Formaggi - Ricette

Classe

641.673 Cucina con formaggio

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