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Copertina di: Il gorgonzola ieri e oggi

Il gorgonzola ieri e oggi


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Descrizione bibliografica

Il gorgonzola ieri e oggi / a cura di Romolo Barisonzo, Marcello Giordani ; prefazione di Sebastiano Vassalli. - Novara : Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola : Istituto geografico De Agostini, 2000. - 199 p. : ill. ; 31 cm + 1 fasc. di ricette (76 p.)

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Appartiene a...

  • Il gorgonzola ieri e oggi | titolo di raggruppamento controllato (UM10268140)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0088061

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Istituto geografico De Agostini

Classificazione

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