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Copertina di: La trasformazione del latte in grana: tecnologie e qualita

La trasformazione del latte in grana: tecnologie e qualita


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Descrizione bibliografica

La trasformazione del latte in grana: tecnologie e qualita. - [Mantova! : Agropolis, stampa 1989. - 77 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0053092

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1989

Editore: Agropolis

Collana: Quaderni Agropolis; 2

Classificazione

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