From gluttony to enlightenment : the world of taste in early modern Europe

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Descrizione bibliografica

From gluttony to enlightenment : the world of taste in early modern Europe / Viktoria von Hoffmann . - Urbana : University of Illinois, 2017. - ix, 268 p. ; 24 cm

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Goûter le monde | titolo di raggruppamento controllato (TO02082352)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780252082146 BID: VEA1252065

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2017

Editore: University of Illinois

Collana: Studies in sensory history;

Classificazione

Classe

394.12094 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12094.HOFFV.2 Disponibile

Inventario: 23251

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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