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Copertina di: Japanese foodways, past and present

Japanese foodways, past and present

Altri autori:

Assmann, Stephanie [Curatore] | da Wikipedia
Rath, Eric C. [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Japanese foodways, past and present / edited by Eric C. Rath and Stephanie Assmann. - Urbana [etc.] : University of Illinois, 2010. - 290 p. : ill., 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780252077524 BID: VEA1031252

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Editore: University of Illinois

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Giappone - Usi e costumi

Classe

394.120952 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Giappone

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