Food and culture : a reader

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Descrizione bibliografica

Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik. - 3. ed. - New York ; London : Routledge, 2013. - xiv, 631 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780415521048 BID: UTO1180051

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2013

Editore: Routledge

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti sociali
Alimentazione - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

394.12 USI E COSTUMI. MANGIARE E BERE

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: D.641.3.COU Disponibile

Inventario: COR-99552

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Consistenza: 1 v.
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: 3M.D.394.12.FOOAC.1 Disponibile

Inventario: CIV-221630

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12.FOOAC.7 Disponibile

Inventario: 16888

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.12.FOOAC.8 Disponibile

Inventario: 17192

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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