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Copertina di: Feeding France : new sciences of food : 1760-1815

Feeding France : new sciences of food : 1760-1815

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Feeding France : new sciences of food : 1760-1815 / E. C. Spary. - Cambridge : Cambridge University, 2014. - xi, 418 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Feeding France | titolo di raggruppamento controllato (TO02114213)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781316647998 BID: USM1946379

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2014

Editore: Cambridge University

Collana: Cambridge social and cultural histories; 19

Classificazione

Soggetto

Industria agro-alimentare - Francia
Industria alimentare - Commercio - Francia

Classe

338.4766400944 BENI E SERVIZI. Tecnologia alimentare. Francia

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