I cavalieri della tavola : storie di uomini e aziende del buongusto italiano

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Descrizione bibliografica

I cavalieri della tavola : storie di uomini e aziende del buongusto italiano / Nicola Dante Basile ; prefazione di Ferruccio de Bortoli. - Milano : Libri Scheiwiller, [2005]. - 271 p. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8876444858 BID: USM1595963

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Libri Scheiwiller

Classificazione

Soggetto

Industria agro-alimentare - Italia

Classe

338.1945

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.1945.BASIND.1 Disponibile

Inventario: 5253

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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