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Copertina di: Pane : impasti e ricette

Pane : impasti e ricette

| da Wikipedia

Altri autori:

Premoli, Ioris [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Pane : impasti e ricette / testi Maria Cristina Ferrari ; fotografie Ioris Premoli. - Milano : 24 ore cultura, 2023. - 159 p. : ill. ; 31 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Pane | titolo di raggruppamento controllato (UM10261972)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788866487074 BID: UM10261970 BNI2024-1870

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: 24 ore cultura

Classificazione

Soggetto

Pane - Culinaria - Ricette

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.815.FERRMC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 32059

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio