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Copertina di: Il pane in casa : basi, preparazioni e ricette

Il pane in casa : basi, preparazioni e ricette

Altri autori:

Iannantuoni, Mauro <pasticciere> | da Wikipedia
Longoni, Davide <panettiere> | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il pane in casa : basi, preparazioni e ricette / in collaborazione con Davide Longoni e Mauro Iannantuoni. - [Rozzano] : Editoriale Domus, 2020. - 254 p. : ill. ; 28 cm. ((In testa al front.: Il cucchiaio d'argento

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Il pane in casa | titolo di raggruppamento controllato (UBO4558655)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788833331058 BID: UM10220085

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Editoriale Domus

Collana: Il cucchiaio d'argento;

Classificazione

Soggetto

Pane - Culinaria - Ricette

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.815.PANIC.1 Disponibile

    Inventario: 29801

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio