La dispensa delle spezie e delle erbe : cucinare con le spezie e le erbe aromatiche

Altri autori:

Russo, Roberto <1954- > | da Wikipedia
Albi, Elisabetta [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La dispensa delle spezie e delle erbe : cucinare con le spezie e le erbe aromatiche / Natale Fioretto, Roberto Russo ; prefazione di Elisabetta Albi ; giochi di Franco Di Capua ; nota finale di Maria Concetta Bomba. - 2. ed. rivista, corretta e aumentata. - Perugia : Graphe.it, 2018. - 183 p. ; 20 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788893720472 BID: UM10187617

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: Graphe.it

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Spezie - Ricette
Erbe aromatiche - Culinaria - Ricette

Classe

641.6 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6.FIORN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 31875

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea