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Copertina di: La cucina romana e del Lazio : in 400 ricette tradizionali : dai rigatoni co la pajata alla coda alla vaccinara: tutti i sapori di una tradizione gastronomica genuina e ricca di fantasia

La cucina romana e del Lazio : in 400 ricette tradizionali : dai rigatoni co la pajata alla coda...

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Descrizione bibliografica

La cucina romana e del Lazio : in 400 ricette tradizionali : dai rigatoni co la pajata alla coda alla vaccinara: tutti i sapori di una tradizione gastronomica genuina e ricca di fantasia / Livio Jannattoni. - Nuova Edizione . - Roma : Newton Compton, 2015. - 733 p. : ill. ; 25 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La cucina romana e del Lazio | titolo di raggruppamento controllato (UM10164003)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788854185135 BID: UM10164002

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Newton Compton

Collana: Grandi manuali Newton; 354

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Lazio - Ricette
Culinaria - Roma - Ricette

Classe

641.594562 CUCINA TIPICA. Lazio

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.594562.JANNL.1 Disponibile

    Inventario: 30702

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio