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Copertina di: Slow cooking per tutti : tecniche antiche e moderne di cottura lenta

Slow cooking per tutti : tecniche antiche e moderne di cottura lenta

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Descrizione bibliografica

Slow cooking per tutti : tecniche antiche e moderne di cottura lenta / Cristina Scateni. - Milano : Ponte alle Grazie, 2013. - 125 p. ; 20 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Slow cooking per tutti | titolo di raggruppamento controllato (BCT0006930)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788862208246 BID: UM10137292

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Ponte alle Grazie

Collana: Il lettore goloso;

Classificazione

Soggetto

Cucina al vapore - Ricette
Cottura al forno - Ricette
Cucina - Metodi di cottura - Ricette

Classe

641.7 SPECIFICI METODI E TECNICHE DI CUCINA

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.7.SCATC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 16518

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato da Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio