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Copertina di: Libellus de arte coquinaria : an early northern cookery book

Libellus de arte coquinaria : an early northern cookery book

Altri autori:

Hieatt, Constance B. [Traduttore] | da Wikipedia
Grewe, Rudolf [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Libellus de arte coquinaria : an early northern cookery book / edited and translated by Rudolf Grewe and Constance B. Hieatt. - Tempe : Arizona Center for Medieval and Renaissance Studies, 2001. - ix, 158 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0866982647 BID: UFI0437849

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2001

Editore: Arizona Center for Medieval and Renaissance Studies

Collana: Medieval & Renaissance texts & studies; 222

Classificazione

Soggetto

Cucina - Scandinavia - Testi - Medioevo
Cucina - Testi - Medioevo

Classe

641.59489 CUCINA TIPICA. Danimarca

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59489.LIBDAC.1 Disponibile

    Inventario: 1439

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray