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Copertina di: Bio cucina mediterranea : filosofia, tecniche e ricette

Bio cucina mediterranea : filosofia, tecniche e ricette

| da Wikipedia

Altri autori:

Azzimondi, Elisa [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Bio cucina mediterranea : filosofia, tecniche e ricette / Massimiliano Capretta ; a cura di Elisa Azzimondi. - Argelato (Bo) : Minerva, ©2023. - 255 p. : ill. ; 25 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Bio cucina mediterranea | titolo di raggruppamento controllato (UBO4724915)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788833244945 BID: UBO4724909

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: Minerva

Collana: Ritratti di gusto;

Classificazione

Soggetto

Alta culinaria - Ricette

Classe

641.514 Alta cucina

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.514.CAPRM.1 Disponibile

    Inventario: 17329

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>