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Copertina di: Coquus : antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana

Coquus : antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana

Altri autori:

Vignola, Beniamino [Curatore] | da Wikipedia
Montanari, Massimo <1949- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Coquus : antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana / a cura di Beniamino Vignola ; con una presentazione di Massimo Montanari. - Firenze ; Milano : Giunti, 2022. - 702 : ill. ; 25 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Coquus | titolo di raggruppamento controllato (UBO4667826)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809961517 BID: UBO4667825

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Giunti

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Ricette

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945.COQ.1 Disponibile

    Inventario: 28220

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

    Collocazione: SA.641.5945.COQ.2 Disponibile

    Inventario: 28221

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.