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Copertina di: E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto

E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto


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Descrizione bibliografica

E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri. - Bologna : Il mulino, 2014. - 146 p. ; 21 cm.

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Appartiene a...

  • E l'uomo inventò i sapori | titolo di raggruppamento controllato (RAV2000282)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788815248022 BID: UBO4054141

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Il mulino

Collana: Intersezioni; 414

Classificazione

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