Manger en Europe : patrimoines, echanges, identites

Altri autori:

Campanini, Antonella | da Wikipedia
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Scholliers, Peter | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Manger en Europe : patrimoines, echanges, identites / Antonella Campanini, Peter Scholliers et Jean-Pierre Williot (dir.). - Bruxelles : P.I.E. Peter Lang, 2011. - 262 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789052017389 BID: UBO3880090

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: BELGIO

Anno: 2011

Editore: P.I.E. Peter Lang

Collana: L' Europe alimentaire; 1

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Europa - Usi e costumi
Alimentazione - Europa - Studi
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Europa - Storia
Alimentazione - Consumi - Europa
Alimentazione - Europa - Aspetti socio-culturali

Classe

394.12094 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12094.MANEE.1 Disponibile

Inventario: 14236

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.12094.MANEE.2 Disponibile

Inventario: 17761

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.12094.MANEE.3 Disponibile

Inventario: 17884

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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