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Copertina di: La cucina delle festivita religiose

La cucina delle festivita religiose

Altri autori:

Ballarini, Giovanni | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina delle festivita religiose / [direzione scientifica: Giovanni Ballarini]. - Milano : Accademia italiana della cucina, ©2010. - 381 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788889116197 BID: UBO3824861

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: Itinerari di cultura gastronomica;

Classificazione

Classe

641.567

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.567.CUCDFR.2 Disponibile

    Inventario: 31403

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>