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Copertina di: Les frontières alimentaires

Les frontières alimentaires

Altri autori:

Pitte, Jean-Robert | da Wikipedia
Montanari, Massimo <1949- > | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Les frontières alimentaires / sous la direction de Massimo Montanari et Jean-Robert Pitte. - Paris : CNRS, [2009]. - 346 p. : ill. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782271066428 BID: UBO3569103

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2009

Editore: CNRS

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Europa

Classe

394.12094 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12094.FROA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 16168

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.