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Copertina di: Salumi d'Italia : 255 tipologie tradizionali : guida alla scoperta e alla conoscenza.

Salumi d'Italia : 255 tipologie tradizionali : guida alla scoperta e alla conoscenza.


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Descrizione bibliografica

Salumi d'Italia : 255 tipologie tradizionali : guida alla scoperta e alla conoscenza. - 3. ed. - Bra : Slow Food, 2007. - 352 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884991591 BID: UBO3349999

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Slow Food

Collana: Le guide Slow;

Classificazione

Soggetto

Salumi - Italia

Classe

641.364 ALIMENTI. Carne di suini

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: DLEG.MON.C.10 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: DL-1844

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.364.SALDI.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 5349

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.364.SALDI.3 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 10297

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v