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Copertina di: Il gelato e la cucina del freddo : le ricette : cena ecumenica 13 ottobre 2005

Il gelato e la cucina del freddo : le ricette : cena ecumenica 13 ottobre 2005

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Descrizione bibliografica

Il gelato e la cucina del freddo : le ricette : cena ecumenica 13 ottobre 2005 / Accademia italiana della cucina. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2006. - 87 p. : ill. ; 21 cm. ((Ed. f. c. in 6537 copie riservate agli Accademici. - Suppl. al n. 171, aprile 2006 di Civiltà della tavola. - Contiene appendice.

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UBO2980335

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 67

Classificazione

Soggetto

Gelati - Culinaria - Ricette

Classe

641.863 CUCINA DI DESSERT. Gelati e sorbetti

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