Il manuale della rintracciabilità : guida pratica all'elaborazione secondo l'art. 18 del Regolamento CE 178 del 28 gennaio 2002 - Bacci, Lara - EPC libri - 2005 - ITALIANO

Il manuale della rintracciabilità : guida pratica all'elaborazione secondo l'art. 18 del...

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Descrizione bibliografica

Il manuale della rintracciabilità : guida pratica all'elaborazione secondo l'art. 18 del Regolamento CE 178 del 28 gennaio 2002 / Lara Bacci, Silvia Rabazzi. - Roma : EPC libri, [2005]. - 207 p. ; 21 cm + 1 CD-ROM. ((Contiene sofware applicativo per redigere il manuale.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8881843668 BID: UBO2896777

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: EPC libri

Collana: Alimenti;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Sicurezza