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Copertina di: Della fabbricazione dei formaggi : in cui si tratta anche delle vacche lattifere, dei diversi metodi di mungitura, del latte, della panna, della fabbricazione del burro e dei formaggi anche con latte diverso da quallo di vacca

Della fabbricazione dei formaggi : in cui si tratta anche delle vacche lattifere, dei diversi...

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Descrizione bibliografica

Della fabbricazione dei formaggi : in cui si tratta anche delle vacche lattifere, dei diversi metodi di mungitura, del latte, della panna, della fabbricazione del burro e dei formaggi anche con latte diverso da quallo di vacca / di G. Gorini. - 2. ed. - Milano : Brigola, 1873. - 254 p. ; 19 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UBO2829271

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1873

Editore: Brigola

Collana: Biblioteca dell'agricoltore; 20

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