Olio : forme e aromi

Altri autori:

Pukšič, Janez [Fotografo] | da Wikipedia
Scansani, Stefano [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Olio : forme e aromi / Isidoro Consolini ; introduzione di Stefano scansani ; fotografie di Janez Puksic. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2005. - 68 p. : ill. ; 22 x 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Olio: forme e aromi | titolo sviluppato o estrapolato (RAV1648168)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 888617473X BID: UBO2734008

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Bibliotheca Culinaria

Collana: Autoritratti in cucina;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Olio di oliva - Ricette

Classe

641.6463 CUCINA DI E CON olive

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.6463.CONSI.1 Disponibile

Inventario: 31502

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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