Una storia di qualità : il Gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato

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Descrizione bibliografica

Una storia di qualità : il Gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato / a cura di Giuliana Bertagnoni. - Bologna : Il mulino, [2004]. - 632 p., [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm + 1 CD-ROM.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8815101136 BID: UBO2541115 BNI2005-8416

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Il mulino

Collana: Storia e studi cooperativi;

Classificazione

Soggetto

Granarolo <s.p.a.>

Classe

338.7637 IMPRESE. Tecnologia dei latticini

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.7637.STODQ.1 Solo consultazione

Inventario: 8263

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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