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Copertina di: Food and cultural studies

Food and cultural studies

Altri autori:

Ashley, Bob [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food and cultural studies / Bob Ashley ... [et al.]. - London ; New York : Routledge, 2004. - viii, 240 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780415270397 BID: UBO2326536

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2004

Editore: Routledge

Collana: Studies in consumption and markets;

Classificazione

Soggetto

Cibo - Aspetti socio-antropologici
Alimentazione - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12.FOOACS.3 Disponibile

    Inventario: 28501

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.FOOACS.1 Disponibile

    Inventario: 7682

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.FOOACS.2 Disponibile

    Inventario: 11173

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v