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Copertina di: L' arte del baccala e stoccafisso

L' arte del baccala e stoccafisso

Altri autori:

Franconeri, Silvana [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'arte del baccala e stoccafisso / a cura di Silvana Franconeri. - Colognola ai Colli : Demetra, 1999. - 127 p. : ill. ; 20 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • L' arte del baccala e stoccafisso | titolo di raggruppamento controllato (CAG2095159)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8844010700 BID: UBO1451365

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: Demetra

Collana: Delicatezze;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Baccalà - Ricette
Culinaria - Stoccafisso - Ricette
Pesce - Culinaria - Ricette

Classe

641.692 CUCINA DI PESCE

Dove lo trovi

  • CIVICA DI S. ALBANO STURA (TO0) info

    Collocazione: MAGA.641.692.ART Disponibile

    Inventario: 7882

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.692.ARTDBE.1 Disponibile

    Inventario: 6557

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca