Pomi d'oro : immagini del pomodoro nella storia del gusto

Altri autori:

Vissani, Gianfranco [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Pomi d'oro : immagini del pomodoro nella storia del gusto / testo di Alberto Capatti ; con una prefazione di Gianfranco Vissani. - [S.l. : s.n.], ©1999 (Cologno Monzese : Arti Grafiche Torri). - 131 p. : ill. ; 27 cm. ((In custodia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UBO1318663

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: s.n.]

Classificazione

Soggetto

Conserve di pomodoro - Industria
Pomodori - Storia
Culinaria - Pomodori - Ricette

Classe

641.35642 ALIMENTI. Pomodori

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.35642.CAPAA.1 Disponibile

Inventario: 16613

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Librinlinea